Tourrettes est un village pittoresque d’une superficie de 3399 ha.
Construit sur un escarpement avec une altitude moyenne de 400 mètres, à mi-chemin entre mer et montagne, le village bénéficie d’une situation climatique et géographique remarquable, au pied duquel coule un ruisseau le Chautard.
Son château majestueux et original fut construit par le général Fabre à son retour de Russie en 1833.
L’histoire de Tourrettes remonte au tout début du XI° siècle. Deux seigneuries vivaient à mi-chemin entre Callian et Tourrettes, dont il nous reste des ruines de Velnasques. D’autres seigneuries s’installent à Tourrettes, c’est la dynastie des Villeneuve de 1331 à 1830.
L’Eglise Saint André fut érigée en 1010 et rénovée en 1504. Elle fut d’ailleurs consacrée à Saint André et à Saint Martial.
La Chapelle de Cavaroux est édifiée vers 1530, elle sera appelée plus tard Chapelle des Pénitents.
C’est en 1696, conformément à l’Edit Royal de Louis XIV, Tourrettes prend blason d’un ensemble d’armoiries de la famille des Villeneuve : « Azur à deux sautoirs, alaisés d’or, posés à côté l’un de l’autre, surmontés d’un agneau pascal d ‘argent, tenant sa longue croix d’or, de laquelle prend une banderole de gueules chargée d’une croix d’argent »
Ce blason qui représente Tourrettes est suspendu dans la salle du Conseil Municipal qu’est le bureau du Maire. Durant la Révolution de 1789, Tourrettes fait partie du Canton de Fayence, de Mons et de Seillans.
